廚事秘訣---炒肉末的建議

很多人會買樂思廚的咖哩回去炒肉末，這裡樂思廚有一個建議。

請減少油量的攝取，因為樂思廚為了您的健康，建議您如何使用肉末。

請先辨別肉末上面的脂肪含量與目視他的脂肪量，選脂肪少的。回家後；
1..先開乾鍋去熱，請不要放油，若真的很想放油，請少少的放。
2..然後把肉末放進去，肉末進去後，馬上熄火，用鍋鏟將肉末輾平躺在所有鍋子上面，然後翻動。
3..確定翻動平均後，開中火，慢慢把水分跟油份逼出來。

確定肉香出來後，請熄火，加入咖哩醬料，繼續炒香收汁。